Haiolje October 06 2012, 0 Comments

Fra ”tidenes morgen” har fiskelever vært vikingenes viktigste vitaminkilde. I 1758 oppdaget den svenske botanikeren Carolus Linnaeus at oljeekstrakter fra dyphavshai kunne brukes som medisin og kosttilskudd. Allerede i 1760 ble haileverolje solgt på apotek i Norge og ble da anbefalt for blant annet kjertelsykdommer, insektbitt og til å lege sår. I 1906 forsket japaneren Dr. Mitsumaru Tsujimoto på oljens egenskaper. Han fant da ut at haileverolje fra dypvannshai inneholt store mengder umettede fettsyrer med spesielle egenskaper (squalen). Dette ble siden bekreftet av den sveitsiske nobelprisvinner Calour.