Dette gjør junk food med kroppen January 17 2013, 0 Comments

Når du har lest dette blir det lettere å velge bort pølser, pommes frites og kebab neste gang.

Er du svak for kjapp ferdigmat som hamburger, pølser og pizza?
Å falle for fristelsen en gang i blant gjør ikke så mye, men ikke la det bli for ofte. Kjapp ferdigmat har nemlig en rekke negative effekter på kroppen, og det er effekter du kjenner nærmest umiddelbart.
Tenk over det, og kjenn etter hvordan kroppen føles neste gang du hiver innpå med usunn kjappismat, så skjønner du hva vi mener.

Lite næring, mye usunt

Kjappismat og -drikke du får kjøpt på bensinstasjonen eller gatekjøkkenet er bare duganes til å stille akutt sult. Ellers er det lite positivt å si om denne type mat.
Måltidet er fult av usunne karbohydrater, transfett og mettet fett, tilsetningsstoffer og salt. I tillegg er næringsverdien er minimal.
Med andre ord er denne type mat helt unyttig for kroppen. Det fungerer som vomfyll - vomfyll med bieffekter.

Dette gjør kjappismaten med deg

Straks du har spist opp pølsa eller kebaben, starter kroppen å fordøye den, og det er da de første negative effektene merkes. Se bare her:
Gjør deg oppblåst Ferdigmat inneholder som regel mye salt, av den enkle grunn at råvarene ikke er av beste sort, og fordi det brukes lite naturlige krydder. Dermed tilsettes det mye salt for at vi skal synes at maten faktisk smaker noe.
For mye salt binder vann i kroppen, og gjør at vi føler oss oppblåste. Dessuten gjør det deg dehydrert, og du vil føle deg slapp og energiløs.
Faktisk skal vi ikke ha i oss mer enn fem gram salt om dagen.
Du bør også være oppmerksom på at hvis du kombinerer salt mat med kullsyreholdig drikke (enten sukkerfri eller vanlig), forsterkes den oppblåste effekten.
Det beste du kan gjøre hvis du har spist mye salt mat, er å drikke mye vann for å hjelpe kroppen med å bli kvitt saltet. Du kan også spise en banan, siden den hjelper å gjenopprette kalium-sodium-balansen.
Forstyrrer fordøyelsen Kjappismaten inneholder lite fiber. Dette, i kombinasjon med høye saltnivåer, kan gjøre deg forstoppet. Mye vann etter måltidet vil hjelpe deg å få systemet i gang igjen.
Det er også lurt å få i seg glutamin, et stoff som hjelper tarmene å fungere optimalt.

Gir deg sure oppstøt Mye fet mat øker sjansen for halsbrann og sure oppstøt dagen etter. Det gjelder spesielt om du spiser sent kvelden før. Da klarer ikke magen å fordøye skikkelig, og du risikerer at sure oppstøt ødelegger morgenen etter.

Du får lettere hodepine Ferdigmat inneholder mye tilsetningsstoffer, og når proteinene i disse brytes ned i kroppen, dannes kjemikaliet tyramin.
Dette kjemikaliet gir mange av oss hodepine, da det øker blodtilførselen til hjernen og øker trykket i blodårene - noe som kan gi hodepine. Av samme grunn kan du få hodepine av røkt mat.

 
BRA MAT = PEN HUD: Vil du hlde huden fin, er et sunt kosthold essensielt.

Dårlig for huden Om du spiser sunt, får du vakker hud. Det får du ikke av kjappismat. Mat som inneholder mye sukker og stivelse gir deg rask blodsukkerstigning.
Blodsukkeret binder seg til kroppens proteiner og fettceller, og starter en prosess som kalles glykosylering. Dette rammer også proteintypen collagen, som er den som holder huden vår elastisk og fin.
Det er glykosylering som gjør at diabetikere ofte eldres raskere enn andre.

Deres svingende blodsukkernivå gjør dem ekstra utsatt for denne aldringsprosessen. Les mer om hvordan sukker eldrer deg hos NBC